When life gives you lemons - make Limoncello

 

When life gives you oranges – drink Siencello



"De Limoncello of Siencello is als een snoepje

voor het slapen gaan."

  

Bart Desmidt

Bartholomeus, Knokke-Heist


Digestief  [di·ges·tief]

het digestief, zelfst.naamw.  Uitspraak: [diʒɛsˈtif] Verbuigingen: diges|tieven (meerv.) glas sterk alcoholische drank na het diner, voor een goede spijsvertering. 

 

Een leuke avond thuis of op restaurant, met vrienden en familie. 

Een heerlijk diner, buikje lekker vol gegeten.

Te gezellig om al naar huis te gaan ook dan drink je een digestief.                                                                                               

Het perfecte drankje om even achterover te leunen en verder te genieten van de gezellige avond.


Wat is een digestief?

Een digestief is een drankje met een hoog alcoholpercentage.

Het wordt gedronken na de maaltijd.

Met een volle maag neemt je lichaam namelijk minder alcohol op.

Dat hoger percentage aan alcohol stimuleert bovendien je smaakpapillen, wat de smaken van de maaltijd wegduwt.

Het digestief is niet enkel een lekkernij, het stimuleert dus ook de spijsvertering. 

Je kan het digestief gerust zien als (een alternatief voor) het dessert.

Drink het bij de koffie, of daarna (pousse-café).


Geschiedenis

In de 18e eeuw werden de meeste digestieven gezien als elixir.

Ze werden gemaakt met medicinale planten.

 

Elixir

[geneeskrachtig aftreksel van kruiden, levenswater]

 

Een medicijn dus?

Meteen het perfecte excuus, toch!


Limoncello

[Limoncello] is een artisanale likeur van 32,7° gemaakt van bio citroenen. 

 

Wordt meestal gedronken als digestief. 

 

Tegenwoordig ook populair in cocktails met Prosecco / Cava, of in combinatie met tonic.
 

Siencello

[Siencello] is onze eigen variant op Limoncello. Eveneens 32,7° en gemaakt van bio appelsienen. 

 

Wordt vooral gedronken als digestief.

Recepten

Een verrassende cocktail?

Een extra smaakmaker in een origineel recept?

Chefs met naam en faam verwerken onze producten graag in hun gerechten.

Ook gerenommeerde bartenders weten ons digestief te vinden in hun zoektocht naar nieuwe creaties

Kijk snel op onze receptenpagina voor enkele originele en bovenal lekkere ideetjes!